Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
17.25
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
33.435
Minyak
13%
19.575
Sucrose db
5.65
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.35
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.975