คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
17.25
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.435
น้ำมัน
13%
19.575
Sucrose db
5.65
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.35
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.975