Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
buff
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
19.1
Kelompok kematangan
2.1
Komposisi
Protein
13%
34.59
Minyak
13%
17.75
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.3
Lysine
6.81%
Asam amino esensial
14.75%