Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto, other
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Small
G/100 Berbagai jenis benih
10.35
Kelompok kematangan
1.1
Komposisi
Protein
13%
34.065
Minyak
13%
18.01
Sucrose db
5.75
Lysine
6.85
Asam amino esensial
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.51
Genistin
1.55
Total Isoflavones
3.05