DSR - Specialty U.S. Soy Database

Variété

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DSR (2023)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

miso

Couleurs du hile

buff

Tailles

Medium

G/100 Des graines

17.2

Composition

Protéine 13%

36.50

Huile 13%

17.86

Sucrose db

6.1

Raffinose db

0.9

Stachyose db

5.0

Lysine

6.78%

Acides aminés essentiels

14.65%

Isoflavone Data

Daidzin

0.860

Glycitin

0.084

Genistin

1.107

Total Isoflavones

2.050

DSR Échantillons (2023)

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Variété

Goûter DSR

202398080088MN

Attributs de qualité

Utilisation prévue

miso

Taper

non-GM

Couleur du hile

buff

Taille

Medium

G/100 La graine

17.2

Protéine 13%

36.50

Huile 13%

17.86

Composition

Protéine 13%

36.50

Huile 13%

17.86

Sucrose db

6.1

Raffinose db

0.9

Stachyose db

5.0

Lysine

6.78%

Acides aminés essentiels

14.65%

Isoflavone Data

Daidzin

0.860

Glycitin

0.084

Genistin

1.107

Total Isoflavones

2.050

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