Variété
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DF 193 (2023)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues
soy milk, tofu
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Medium
G/100 Des graines
19.7
Groupes de maturité
1.9

Composition

Protéine 13%
37.17
Huile 13%
18.56
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.4
Lysine
6.74%
Acides aminés essentiels
14.58%


Isoflavone Data

Daidzin
0.729
Glycitin
0.100
Genistin
0.696
Total Isoflavones
1.524




DF 193 Échantillons (2023)