品種
 品種

DSR 3001 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, miso
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.4
成熟度組
3.1

組成

蛋白質 13%
35.81
油 13%
19.25
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.65
Glycitin
0.07
Genistin
0.83
Total Isoflavones
1.55




DSR 3001 樣品 (2021)

 品種
樣本 DSR 3001

2021980NCI-38

質量屬性

Intended Use
tofu, miso
類型
non-GMO
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
17.4
蛋白質 13%
35.81
油 13%
19.25

組成

蛋白質 13%
35.81
油 13%
19.25
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.65
Glycitin
0.07
Genistin
0.83
Total Isoflavones
1.55