
Home / P26A20
作品
蛋白质 13%
33.865
油 13%
19.385
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6
Lysine
6.745
五种必需氨基酸
14.605
豆腐 & 豆浆
吸水能力
4.49
豆浆产量
15.46
Brix index
8.1
牛奶色 L
81.47
牛奶色 A
-4.89
牛奶色 B
14.65
豆腐产量
3.40
豆腐色 L
88.61
豆腐色 A
-2.35
豆腐色 B
17.82
豆腐硬度
3411.44
Tofu Springiness
0.991
豆腐的凝聚力
0.904
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
P26A20 样品 (2024)
样本 P26A20
202498080016MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.1
蛋白质 13%
34.66
油 13%
19.40
作品
蛋白质 13%
34.66
油 13%
19.40
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.0
Lysine
6.73%
五种必需氨基酸
14.58%
样本 P26A20
202498080017MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.1
蛋白质 13%
34.45
油 13%
19.78
作品
蛋白质 13%
34.45
油 13%
19.78
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.8
Lysine
6.73%
五种必需氨基酸
14.61%
样本 P26A20
202498080018MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.7
蛋白质 13%
34.47
油 13%
19.77
作品
蛋白质 13%
34.47
油 13%
19.77
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.2
Lysine
6.70%
五种必需氨基酸
14.54%
样本 P26A20
202498080019MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.3
蛋白质 13%
34.81
油 13%
20.62
作品
蛋白质 13%
34.81
油 13%
20.62
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.7
Lysine
6.69%
五种必需氨基酸
14.59%
样本 P26A20
202498080020MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.5
蛋白质 13%
34.72
油 13%
20.04
作品
蛋白质 13%
34.72
油 13%
20.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.70%
五种必需氨基酸
14.56%
样本 P26A20
202498080021MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.4
蛋白质 13%
34.58
油 13%
19.99
作品
蛋白质 13%
34.58
油 13%
19.99
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.71%
五种必需氨基酸
14.51%
样本 P26A20
202498080022MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.8
蛋白质 13%
35.14
油 13%
19.33
作品
蛋白质 13%
35.14
油 13%
19.33
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.5
Lysine
6.75%
五种必需氨基酸
14.65%
样本 P26A20
202498080023MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.3
蛋白质 13%
33.62
油 13%
19.82
作品
蛋白质 13%
33.62
油 13%
19.82
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.8
Lysine
6.76%
五种必需氨基酸
14.55%
样本 P26A20
202498080024MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.8
蛋白质 13%
35.71
油 13%
19.93
作品
蛋白质 13%
35.71
油 13%
19.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.70%
五种必需氨基酸
14.45%
样本 P26A20
202498080025MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.7
蛋白质 13%
33.72
油 13%
19.81
作品
蛋白质 13%
33.72
油 13%
19.81
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.79%
五种必需氨基酸
14.63%
样本 P26A20
202498080031MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.1
蛋白质 13%
34.87
油 13%
19.53
作品
蛋白质 13%
34.87
油 13%
19.53
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.9
Lysine
6.70%
五种必需氨基酸
14.52%
样本 P26A20
202498080032MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.9
蛋白质 13%
34.27
油 13%
20.21
作品
蛋白质 13%
34.27
油 13%
20.21
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.4
Lysine
6.69%
五种必需氨基酸
14.43%
样本 P26A20
202498080033MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.5
蛋白质 13%
34.17
油 13%
19.38
作品
蛋白质 13%
34.17
油 13%
19.38
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.1
Lysine
6.69%
五种必需氨基酸
14.53%
样本 P26A20
202498080040MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.4
蛋白质 13%
32.11
油 13%
19.92
作品
蛋白质 13%
32.11
油 13%
19.92
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.80%
五种必需氨基酸
14.65%
样本 P26A20
202498080047MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.1
蛋白质 13%
33.13
油 13%
19.68
作品
蛋白质 13%
33.13
油 13%
19.68
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.79%
五种必需氨基酸
14.64%
样本 P26A20
202498080050MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.7
蛋白质 13%
33.78
油 13%
20.35
作品
蛋白质 13%
33.78
油 13%
20.35
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.7
Lysine
6.77%
五种必需氨基酸
14.70%
样本 P26A20
202498080051MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.4
蛋白质 13%
33.45
油 13%
19.37
作品
蛋白质 13%
33.45
油 13%
19.37
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.80%
五种必需氨基酸
14.78%
样本 P26A20
202498080052MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.4
蛋白质 13%
33.36
油 13%
20.05
作品
蛋白质 13%
33.36
油 13%
20.05
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.1
Lysine
6.81%
五种必需氨基酸
14.77%
样本 P26A20
202498080055MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.5
蛋白质 13%
35.88
油 13%
18.82
作品
蛋白质 13%
35.88
油 13%
18.82
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.72%
五种必需氨基酸
14.49%
样本 P26A20
202498080056MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.4
蛋白质 13%
34.05
油 13%
19.09
作品
蛋白质 13%
34.05
油 13%
19.09
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.75%
五种必需氨基酸
14.62%
样本 P26A20
202498080068MN
质量属性
有可能的使用
Miso
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.3
蛋白质 13%
36.89
油 13%
17.93
作品
蛋白质 13%
36.89
油 13%
17.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.60%
五种必需氨基酸
14.35%
样本 P26A20
202498080074MN
质量属性
有可能的使用
Miso
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.0
蛋白质 13%
33.20
油 13%
20.67
作品
蛋白质 13%
33.20
油 13%
20.67
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.2
Lysine
6.82%
五种必需氨基酸
14.80%
样本 P26A20
202498080075MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.0
蛋白质 13%
32.32
油 13%
20.30
作品
蛋白质 13%
32.32
油 13%
20.30
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.2
Lysine
6.80%
五种必需氨基酸
14.72%
样本 P26A20
202498080076MN
质量属性
有可能的使用
Miso
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.9
蛋白质 13%
32.60
油 13%
19.40
作品
蛋白质 13%
32.60
油 13%
19.40
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.7
Lysine
6.87%
五种必需氨基酸
14.85%
样本 P26A20
202498080078MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.4
蛋白质 13%
32.59
油 13%
19.76
作品
蛋白质 13%
32.59
油 13%
19.76
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.4
Lysine
6.83%
五种必需氨基酸
14.81%
样本 P26A20
202498080083MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.2
蛋白质 13%
33.92
油 13%
19.73
作品
蛋白质 13%
33.92
油 13%
19.73
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.82%
五种必需氨基酸
14.79%
样本 P26A20
202498080084MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.5
蛋白质 13%
33.75
油 13%
18.60
作品
蛋白质 13%
33.75
油 13%
18.60
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.82%
五种必需氨基酸
14.72%
样本 P26A20
202498080091MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.9
蛋白质 13%
33.41
油 13%
19.18
作品
蛋白质 13%
33.41
油 13%
19.18
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.3
Lysine
6.89%
五种必需氨基酸
14.82%
样本 P26A20
202498080092MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.9
蛋白质 13%
30.84
油 13%
20.93
作品
蛋白质 13%
30.84
油 13%
20.93
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.86%
五种必需氨基酸
14.51%
样本 P26A20
202498080093MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.7
蛋白质 13%
30.85
油 13%
20.29
作品
蛋白质 13%
30.85
油 13%
20.29
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.8
Lysine
6.88%
五种必需氨基酸
14.80%
样本 P26A20
202498080104MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.0
蛋白质 13%
35.56
油 13%
18.43
作品
蛋白质 13%
35.56
油 13%
18.43
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.9
Lysine
6.71%
五种必需氨基酸
14.61%
样本 P26A20
202498080106MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.5
蛋白质 13%
32.57
油 13%
19.60
作品
蛋白质 13%
32.57
油 13%
19.60
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.77%
五种必需氨基酸
14.62%
样本 P26A20
202498080112MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.5
蛋白质 13%
31.39
油 13%
20.66
作品
蛋白质 13%
31.39
油 13%
20.66
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.3
Lysine
6.82%
五种必需氨基酸
14.86%
样本 P26A20
202498080114MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.5
蛋白质 13%
36.26
油 13%
17.84
作品
蛋白质 13%
36.26
油 13%
17.84
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.2
Lysine
6.68%
五种必需氨基酸
14.71%
样本 P26A20
202498080116MN
质量属性
有可能的使用
General Use
类型
non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.6
蛋白质 13%
34.53
油 13%
19.27
作品
蛋白质 13%
34.53
油 13%
19.27
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
7.0
Lysine
6.87%
五种必需氨基酸
14.79%