Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
19.9
Nhóm trưởng thành
0.3
Thành phần
Chất đạm
13%
37.455
Dầu
13%
17.69
Sucrose db
5.15
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.2
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.35
Isoflavone Data
Daidzin
0.58
Glycitin
0.04
Genistin
0.98
Total Isoflavones
1.61