Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Màu của rốn hạt
brown
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.2
Nhóm trưởng thành
2.6
Thành phần
Chất đạm
13%
34.01
Dầu
13%
20.52
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.65
Glycitin
0.05
Genistin
1.03
Total Isoflavones
1.72