
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
high oleic
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Medium
G/100 Các loại hạt
13.515
Nhóm trưởng thành
1.2
Thành phần
11s/7s Ratio
2.71
Chất đạm
13%
33.985
Dầu
13%
19.135
Sucrose db
4.595
Raffinose db
0.715
Stachyose db
5.99
Lysine
6.73
Axit amin thiết yếu
14.605
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.