คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.85
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.00
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.87
น้ำมัน
13%
17.74
Sucrose db
5.10
Raffinose db
1.07
Stachyose db
3.67
Lysine
6.58
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.49