คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
15.27
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0.70
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.38
น้ำมัน
13%
19.14
Sucrose db
4.61
Raffinose db
1.13
Stachyose db
3.84
Lysine
6.65
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.25