คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
22
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.92
น้ำมัน
13%
18.23
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.8
Lysine
6.66%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.47%