คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
21.64
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.10
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.05
น้ำมัน
13%
18.55
Sucrose db
4.52
Raffinose db
1.19
Stachyose db
3.47
Lysine
6.56
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.50