พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.8
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.4
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.16
น้ำมัน
13%
18.69
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.62
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.55
ขยายรายละเอียด
