พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
21
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.86
น้ำมัน
13%
18.63
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.99
Glycitin
0.07
Genistin
1.1
Total Isoflavones
2.16
ขยายรายละเอียด
