คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
20.1
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.39
น้ำมัน
13%
18.15
Sucrose db
6.6
Raffinose db
1
Stachyose db
5.5
Lysine
6.69%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.46%