คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
22.6
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
39.08
น้ำมัน
13%
17.56
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.76%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.49%