คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
20
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38
น้ำมัน
13%
17.64
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.75%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.54%