คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
crush
สีขั้วเมล็ด
brown
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
16.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.72
น้ำมัน
13%
20.35
Sucrose db
4.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.48
Glycitin
0.07
Genistin
0.64
Total Isoflavones
1.19