พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use
ขนาด
G/100 เมล็ดพันธ์
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.85
โปรตีน
13%
น้ำมัน
13%
Sucrose db
Lysine
กรดอะมิโนที่จำเป็น
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
Isoflavone Data
Daidzin
0.80
Glycitin
0.16
Genistin
1.09
Total Isoflavones
2.09
ขยายรายละเอียด