
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.30
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.00
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.88
น้ำมัน
13%
19.65
Sucrose db
4.13
Raffinose db
1.07
Stachyose db
4.23
Lysine
6.60
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.27