![](https://soydatabase.ussec.org/wp-content/uploads/2021/03/short_masthead.jpg)
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
16.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.52
น้ำมัน
13%
17.17
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.76%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.67%