พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
soy sauce
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
15.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
32.87
น้ำมัน
13%
18.87
Sucrose db
5.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.85%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.77%
Isoflavone Data
Daidzin
0.578
Glycitin
0.078
Genistin
0.711
Total Isoflavones
1.367
ขยายรายละเอียด
