คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
natto
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
11.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.33
น้ำมัน
13%
18.43
Sucrose db
4.7
Raffinose db
1
Stachyose db
3.8
Lysine
6.9
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.3