พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Miso, Soy Milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large, Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
19.7
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.1
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
2.431
โปรตีน
13%
35.885
น้ำมัน
13%
18.845
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.75
Lysine
6.73
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.75
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
39780 ตัวอย่าง (2023)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
39780
202398002008MN
ตัวอย่าง
39780
202398002015MN
ตัวอย่าง
39780
202398002054MN
ตัวอย่าง
39780