คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
22.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.79
น้ำมัน
13%
17.17
Sucrose db
5.45
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.75
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.57