คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Natto
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
9.55
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.86
น้ำมัน
13%
17.395
Sucrose db
6.05
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5
Lysine
6.86
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9