คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
natto, other
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
8.8
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.55
น้ำมัน
13%
18.34
Sucrose db
5.3
Lysine
6.9
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
1.03
Glycitin
0.06
Genistin
1.51
Total Isoflavones
2.61