DF EX2.4 - Specialty U.S. Soy Database

다양성

다양성

DF EX2.4 (2021)

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품질 속성

사용 목적

tofu, miso, soy milk, soy sauce

힐룸 색상

white, yellow, clear

크기

Large

G/100 씨앗

21.1

maturity group 2

만기 그룹

2.4

구성

단백질 13%

38.73

기름 13%

17.38

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

필수 아미노산

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.6

Glycitin

0.04

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.45

DF EX2.4 샘플 (2021)

세부 정보 확장

다양성

견본 DF EX2.4

202198045009

품질 속성

사용 목적

tofu, miso, soy milk, soy sauce

힐룸 컬러

white, yellow, clear

크기

Large

G/100 씨앗

21.1

단백질 13%

38.73

기름 13%

17.38

구성

단백질 13%

38.73

기름 13%

17.38

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

필수 아미노산

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.6

Glycitin

0.04

Genistin

0.81

Total Isoflavones

1.45

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