品質属性
使用目的
miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
18.4
成熟度グループ
2.3
構成
タンパク質 13%
34.67
油 13%
19.55
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.91
Glycitin
0.06
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16