品質属性
使用目的
soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
18.7
成熟度グループ
1.1
構成
タンパク質 13%
35.68
油 13%
18.74
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.3
Lysine
6.9
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.93
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.08