品質属性
使用目的
natto
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Small
G/100 シード
11
成熟度グループ
0.6
構成
タンパク質 13%
35.14
油 13%
18.59
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.61
Glycitin
0.05
Genistin
1.35
Total Isoflavones
2.01