品質属性
使用目的
tofu, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.4
成熟度グループ
-,3.9
構成
タンパク質 13%
37.005
油 13%
18.525
Sucrose db
4.35
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.55
Lysine
6.75
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.14
Genistin
1.19
Total Isoflavones
2.19