品質属性
使用目的
natto, miso, soy milk, soy sauce,soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average, Large
G/100 シード
21.25
成熟度グループ
1.5
構成
タンパク質 13%
33.44
油 13%
19.805
Sucrose db
5.55
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.85
必須アミノ酸
14.85
Isoflavone Data
Daidzin
1.17
Glycitin
0.07
Genistin
1.31
Total Isoflavones
2.55