品質属性

使用目的
general use,Miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large, Medium
G/100 シード
19.2

構成

タンパク質 13%
33.865
油 13%
19.385
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6
Lysine
6.745
必須アミノ酸
14.605

豆腐 & 豆乳

吸水能力
4.49
豆乳の収量
15.46
Brix index
8.1
ミルクカラー L
81.47
ミルクカラー A
-4.89
ミルクカラー B
14.65
豆腐の収量
3.40
豆腐カラー L
88.61
豆腐カラー A
-2.35
豆腐カラー B
17.82
豆腐の固さ
3411.44
豆腐の弾力性
0.991
豆腐の凝集性
0.904

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

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P26A20 サンプル (2024)

バラエティ
サンプル P26A20

202498080016MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.1
タンパク質 13%
34.66
油 13%
19.40

構成

タンパク質 13%
34.66
油 13%
19.40
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.0
Lysine
6.73%
必須アミノ酸
14.58%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080017MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.1
タンパク質 13%
34.45
油 13%
19.78

構成

タンパク質 13%
34.45
油 13%
19.78
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.8
Lysine
6.73%
必須アミノ酸
14.61%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080018MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.7
タンパク質 13%
34.47
油 13%
19.77

構成

タンパク質 13%
34.47
油 13%
19.77
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.2
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.54%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080019MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.3
タンパク質 13%
34.81
油 13%
20.62

構成

タンパク質 13%
34.81
油 13%
20.62
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.7
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.59%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080020MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
34.72
油 13%
20.04

構成

タンパク質 13%
34.72
油 13%
20.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.56%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080021MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.4
タンパク質 13%
34.58
油 13%
19.99

構成

タンパク質 13%
34.58
油 13%
19.99
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.51%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080022MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.8
タンパク質 13%
35.14
油 13%
19.33

構成

タンパク質 13%
35.14
油 13%
19.33
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.5
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.65%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080023MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.3
タンパク質 13%
33.62
油 13%
19.82

構成

タンパク質 13%
33.62
油 13%
19.82
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.8
Lysine
6.76%
必須アミノ酸
14.55%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080024MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.8
タンパク質 13%
35.71
油 13%
19.93

構成

タンパク質 13%
35.71
油 13%
19.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.45%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080025MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.7
タンパク質 13%
33.72
油 13%
19.81

構成

タンパク質 13%
33.72
油 13%
19.81
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.63%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080031MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.1
タンパク質 13%
34.87
油 13%
19.53

構成

タンパク質 13%
34.87
油 13%
19.53
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.9
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.52%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080032MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.9
タンパク質 13%
34.27
油 13%
20.21

構成

タンパク質 13%
34.27
油 13%
20.21
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.4
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.43%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080033MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.5
タンパク質 13%
34.17
油 13%
19.38

構成

タンパク質 13%
34.17
油 13%
19.38
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.1
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.53%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080040MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.4
タンパク質 13%
32.11
油 13%
19.92

構成

タンパク質 13%
32.11
油 13%
19.92
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.65%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080047MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.1
タンパク質 13%
33.13
油 13%
19.68

構成

タンパク質 13%
33.13
油 13%
19.68
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.64%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080050MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.7
タンパク質 13%
33.78
油 13%
20.35

構成

タンパク質 13%
33.78
油 13%
20.35
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.7
Lysine
6.77%
必須アミノ酸
14.70%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080051MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
33.45
油 13%
19.37

構成

タンパク質 13%
33.45
油 13%
19.37
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.78%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080052MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
33.36
油 13%
20.05

構成

タンパク質 13%
33.36
油 13%
20.05
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.1
Lysine
6.81%
必須アミノ酸
14.77%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080055MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.5
タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.82

構成

タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.82
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.72%
必須アミノ酸
14.49%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080056MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
34.05
油 13%
19.09

構成

タンパク質 13%
34.05
油 13%
19.09
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.62%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080068MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.3
タンパク質 13%
36.89
油 13%
17.93

構成

タンパク質 13%
36.89
油 13%
17.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.60%
必須アミノ酸
14.35%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080074MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.0
タンパク質 13%
33.20
油 13%
20.67

構成

タンパク質 13%
33.20
油 13%
20.67
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.2
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.80%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080075MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.0
タンパク質 13%
32.32
油 13%
20.30

構成

タンパク質 13%
32.32
油 13%
20.30
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.2
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.72%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080076MN

品質属性

使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.9
タンパク質 13%
32.60
油 13%
19.40

構成

タンパク質 13%
32.60
油 13%
19.40
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.7
Lysine
6.87%
必須アミノ酸
14.85%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080078MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.4
タンパク質 13%
32.59
油 13%
19.76

構成

タンパク質 13%
32.59
油 13%
19.76
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.4
Lysine
6.83%
必須アミノ酸
14.81%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080083MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.2
タンパク質 13%
33.92
油 13%
19.73

構成

タンパク質 13%
33.92
油 13%
19.73
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.79%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080084MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
33.75
油 13%
18.60

構成

タンパク質 13%
33.75
油 13%
18.60
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.72%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080091MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
19.9
タンパク質 13%
33.41
油 13%
19.18

構成

タンパク質 13%
33.41
油 13%
19.18
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.3
Lysine
6.89%
必須アミノ酸
14.82%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080092MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.9
タンパク質 13%
30.84
油 13%
20.93

構成

タンパク質 13%
30.84
油 13%
20.93
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.86%
必須アミノ酸
14.51%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080093MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.7
タンパク質 13%
30.85
油 13%
20.29

構成

タンパク質 13%
30.85
油 13%
20.29
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.8
Lysine
6.88%
必須アミノ酸
14.80%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080104MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.0
タンパク質 13%
35.56
油 13%
18.43

構成

タンパク質 13%
35.56
油 13%
18.43
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.9
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.61%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080106MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
32.57
油 13%
19.60

構成

タンパク質 13%
32.57
油 13%
19.60
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.77%
必須アミノ酸
14.62%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080112MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
18.5
タンパク質 13%
31.39
油 13%
20.66

構成

タンパク質 13%
31.39
油 13%
20.66
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.3
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.86%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080114MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Medium
G/100 シード
17.5
タンパク質 13%
36.26
油 13%
17.84

構成

タンパク質 13%
36.26
油 13%
17.84
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.2
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.71%
バラエティ
サンプル P26A20

202498080116MN

品質属性

使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Large
G/100 シード
20.6
タンパク質 13%
34.53
油 13%
19.27

構成

タンパク質 13%
34.53
油 13%
19.27
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
7.0
Lysine
6.87%
必須アミノ酸
14.79%