
Home / P26A20
品質属性
使用目的
general use,Miso
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large, Medium
G/100 シード
19.2
構成
タンパク質 13%
33.865
油 13%
19.385
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6
Lysine
6.745
必須アミノ酸
14.605
豆腐 & 豆乳
吸水能力
4.49
豆乳の収量
15.46
Brix index
8.1
ミルクカラー L
81.47
ミルクカラー A
-4.89
ミルクカラー B
14.65
豆腐の収量
3.40
豆腐カラー L
88.61
豆腐カラー A
-2.35
豆腐カラー B
17.82
豆腐の固さ
3411.44
豆腐の弾力性
0.991
豆腐の凝集性
0.904
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
P26A20 サンプル (2024)
サンプル P26A20
202498080016MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.1
タンパク質 13%
34.66
油 13%
19.40
構成
タンパク質 13%
34.66
油 13%
19.40
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.0
Lysine
6.73%
必須アミノ酸
14.58%
サンプル P26A20
202498080017MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.1
タンパク質 13%
34.45
油 13%
19.78
構成
タンパク質 13%
34.45
油 13%
19.78
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.8
Lysine
6.73%
必須アミノ酸
14.61%
サンプル P26A20
202498080018MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.7
タンパク質 13%
34.47
油 13%
19.77
構成
タンパク質 13%
34.47
油 13%
19.77
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.2
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.54%
サンプル P26A20
202498080019MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.3
タンパク質 13%
34.81
油 13%
20.62
構成
タンパク質 13%
34.81
油 13%
20.62
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.7
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.59%
サンプル P26A20
202498080020MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
34.72
油 13%
20.04
構成
タンパク質 13%
34.72
油 13%
20.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.56%
サンプル P26A20
202498080021MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.4
タンパク質 13%
34.58
油 13%
19.99
構成
タンパク質 13%
34.58
油 13%
19.99
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.51%
サンプル P26A20
202498080022MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.8
タンパク質 13%
35.14
油 13%
19.33
構成
タンパク質 13%
35.14
油 13%
19.33
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.5
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.65%
サンプル P26A20
202498080023MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.3
タンパク質 13%
33.62
油 13%
19.82
構成
タンパク質 13%
33.62
油 13%
19.82
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.8
Lysine
6.76%
必須アミノ酸
14.55%
サンプル P26A20
202498080024MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.8
タンパク質 13%
35.71
油 13%
19.93
構成
タンパク質 13%
35.71
油 13%
19.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.45%
サンプル P26A20
202498080025MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.7
タンパク質 13%
33.72
油 13%
19.81
構成
タンパク質 13%
33.72
油 13%
19.81
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.63%
サンプル P26A20
202498080031MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.1
タンパク質 13%
34.87
油 13%
19.53
構成
タンパク質 13%
34.87
油 13%
19.53
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.9
Lysine
6.70%
必須アミノ酸
14.52%
サンプル P26A20
202498080032MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.9
タンパク質 13%
34.27
油 13%
20.21
構成
タンパク質 13%
34.27
油 13%
20.21
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.4
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.43%
サンプル P26A20
202498080033MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.5
タンパク質 13%
34.17
油 13%
19.38
構成
タンパク質 13%
34.17
油 13%
19.38
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.1
Lysine
6.69%
必須アミノ酸
14.53%
サンプル P26A20
202498080040MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.4
タンパク質 13%
32.11
油 13%
19.92
構成
タンパク質 13%
32.11
油 13%
19.92
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.65%
サンプル P26A20
202498080047MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.1
タンパク質 13%
33.13
油 13%
19.68
構成
タンパク質 13%
33.13
油 13%
19.68
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.79%
必須アミノ酸
14.64%
サンプル P26A20
202498080050MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.7
タンパク質 13%
33.78
油 13%
20.35
構成
タンパク質 13%
33.78
油 13%
20.35
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.7
Lysine
6.77%
必須アミノ酸
14.70%
サンプル P26A20
202498080051MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
33.45
油 13%
19.37
構成
タンパク質 13%
33.45
油 13%
19.37
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.78%
サンプル P26A20
202498080052MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
33.36
油 13%
20.05
構成
タンパク質 13%
33.36
油 13%
20.05
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.1
Lysine
6.81%
必須アミノ酸
14.77%
サンプル P26A20
202498080055MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
17.5
タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.82
構成
タンパク質 13%
35.88
油 13%
18.82
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.72%
必須アミノ酸
14.49%
サンプル P26A20
202498080056MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.4
タンパク質 13%
34.05
油 13%
19.09
構成
タンパク質 13%
34.05
油 13%
19.09
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.75%
必須アミノ酸
14.62%
サンプル P26A20
202498080068MN
品質属性
使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.3
タンパク質 13%
36.89
油 13%
17.93
構成
タンパク質 13%
36.89
油 13%
17.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.60%
必須アミノ酸
14.35%
サンプル P26A20
202498080074MN
品質属性
使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.0
タンパク質 13%
33.20
油 13%
20.67
構成
タンパク質 13%
33.20
油 13%
20.67
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.2
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.80%
サンプル P26A20
202498080075MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.0
タンパク質 13%
32.32
油 13%
20.30
構成
タンパク質 13%
32.32
油 13%
20.30
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.2
Lysine
6.80%
必須アミノ酸
14.72%
サンプル P26A20
202498080076MN
品質属性
使用目的
Miso
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
18.9
タンパク質 13%
32.60
油 13%
19.40
構成
タンパク質 13%
32.60
油 13%
19.40
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.7
Lysine
6.87%
必須アミノ酸
14.85%
サンプル P26A20
202498080078MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.4
タンパク質 13%
32.59
油 13%
19.76
構成
タンパク質 13%
32.59
油 13%
19.76
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.4
Lysine
6.83%
必須アミノ酸
14.81%
サンプル P26A20
202498080083MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
17.2
タンパク質 13%
33.92
油 13%
19.73
構成
タンパク質 13%
33.92
油 13%
19.73
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.79%
サンプル P26A20
202498080084MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
33.75
油 13%
18.60
構成
タンパク質 13%
33.75
油 13%
18.60
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.72%
サンプル P26A20
202498080091MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.9
タンパク質 13%
33.41
油 13%
19.18
構成
タンパク質 13%
33.41
油 13%
19.18
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.3
Lysine
6.89%
必須アミノ酸
14.82%
サンプル P26A20
202498080092MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
17.9
タンパク質 13%
30.84
油 13%
20.93
構成
タンパク質 13%
30.84
油 13%
20.93
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.86%
必須アミノ酸
14.51%
サンプル P26A20
202498080093MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
18.7
タンパク質 13%
30.85
油 13%
20.29
構成
タンパク質 13%
30.85
油 13%
20.29
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.8
Lysine
6.88%
必須アミノ酸
14.80%
サンプル P26A20
202498080104MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
17.0
タンパク質 13%
35.56
油 13%
18.43
構成
タンパク質 13%
35.56
油 13%
18.43
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.9
Lysine
6.71%
必須アミノ酸
14.61%
サンプル P26A20
202498080106MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.5
タンパク質 13%
32.57
油 13%
19.60
構成
タンパク質 13%
32.57
油 13%
19.60
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.77%
必須アミノ酸
14.62%
サンプル P26A20
202498080112MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
18.5
タンパク質 13%
31.39
油 13%
20.66
構成
タンパク質 13%
31.39
油 13%
20.66
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.3
Lysine
6.82%
必須アミノ酸
14.86%
サンプル P26A20
202498080114MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
17.5
タンパク質 13%
36.26
油 13%
17.84
構成
タンパク質 13%
36.26
油 13%
17.84
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.2
Lysine
6.68%
必須アミノ酸
14.71%
サンプル P26A20
202498080116MN
品質属性
使用目的
General Use
タイプ
non-GM
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
20.6
タンパク質 13%
34.53
油 13%
19.27
構成
タンパク質 13%
34.53
油 13%
19.27
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
7.0
Lysine
6.87%
必須アミノ酸
14.79%