品質属性
使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
24.8
成熟度グループ
1.8
構成
タンパク質 13%
36.89
油 13%
19.75
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.41
Genistin
0.99
Total Isoflavones
1.4