
品質属性
使用目的
soy sauce
ヒルムカラー
black
サイズ
Medium
G/100 シード
15.0
成熟度グループ
2.0
構成
タンパク質 13%
33.58
油 13%
19.76
Sucrose db
6.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.88%
必須アミノ酸
14.88%
Isoflavone Data
Daidzin
0.780
Glycitin
0.101
Genistin
1.038
Total Isoflavones
1.918
