品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
19.3
成熟度グループ
2.1

構成

タンパク質 13%
36.21
油 13%
18.86
Sucrose db
5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
1.02
Glycitin
0.1
Genistin
1.57
Total Isoflavones
2.68




IOC 153 N サンプル (2021)

バラエティ
サンプル IOC 153 N

202198032005

品質属性

使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear


サイズ
Average
G/100 シード
19.3
タンパク質 13%
36.21
油 13%
18.86

構成

タンパク質 13%
36.21
油 13%
18.86
Sucrose db
5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
1.02
Glycitin
0.1
Genistin
1.57
Total Isoflavones
2.68