品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
20.9
成熟度グループ
3.7
構成
タンパク質 13%
36.19
油 13%
19.94
Sucrose db
5.1
Raffinose db
1
Stachyose db
3.3
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.14
Genistin
1.21
Total Isoflavones
2.21