
品質属性
使用目的
                            Tofu, Natto, Miso, Soy Milk
                        ヒルムカラー
							brown
                        サイズ
                            Average
                        G/100 シード
                            15.1
                        構成
タンパク質 13%
                            36.67
                        油 13%
                            17.61
                        Sucrose db
                            4.6
                        Raffinose db
                            0.9
                        Stachyose db
                            3.9
                        Lysine
                            6.8
                        必須アミノ酸
                            14.5
                        
Isoflavone Data
						Daidzin
							0.84
						Glycitin
							0.06
						Genistin
							1.24
						Total Isoflavones
							2.14
						