品質属性
使用目的
tofu, natto, miso, soy milk
ヒルムカラー
brown
サイズ
Average
G/100 シード
15.1
構成
タンパク質 13%
36.67
油 13%
17.61
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.8
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.06
Genistin
1.24
Total Isoflavones
2.14