品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.8
成熟度グループ
3.4
構成
タンパク質 13%
36.815
油 13%
19.085
Sucrose db
4.55
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.35
Lysine
6.75
必須アミノ酸
14.35
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.07
Genistin
0.84
Total Isoflavones
2.05