品質属性
使用目的
miso, soy milk, soy sauce
ヒルムカラー
imperfect black
サイズ
Large
G/100 シード
22.5
成熟度グループ
2.1
構成
タンパク質 13%
39.67
油 13%
17.21
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.11
Glycitin
0.08
Genistin
1.21
Total Isoflavones
2.39