品質属性
使用目的
tofu, soy milk
ヒルムカラー
buff
サイズ
Average
G/100 シード
16.5
成熟度グループ
3
構成
タンパク質 13%
36.06
油 13%
18.65
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.1
Lysine
6.75
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.79
Glycitin
0.2
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.19