品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
18.6
成熟度グループ
3
構成
タンパク質 13%
37.88
油 13%
19.48
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.7
Glycitin
0.08
Genistin
1.04
Total Isoflavones
1.82