品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
16.6
成熟度グループ
3
構成
タンパク質 13%
37.93
油 13%
17.97
Sucrose db
4
Raffinose db
1
Stachyose db
4.2
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.7
Glycitin
0.12
Genistin
0.97
Total Isoflavones
1.79