Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
19.01
Kelompok kematangan
3.00
Komposisi
Protein
13%
33.91
Minyak
13%
20.49
Sucrose db
3.95
Raffinose db
1.21
Stachyose db
3.80
Lysine
6.63
Asam amino esensial
14.02