Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
buff
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
24.3
Komposisi
Protein
13%
36
Minyak
13%
18.12
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1
Stachyose db
4.8
Lysine
6.73%
Asam amino esensial
14.52%